»Prvi predviden ukrep je, da se bo Odprta kuhna selila. Kam, še ne vem.«

»Omogoča potisna sporočila. Vsakdo si jo lahko brezplačno sname z dotičnih tržnic. Ponuja zanimivost, da odjemalci izberejo, katera obvestila želijo prejemati. Če jih zanima samo določena riba, bodo obvestilo dobili le takrat, ko bo določena riba na razpolago.«

»Tovrstne tržnice lahko predstavljajo veliko tveganje za našo kmetijsko industrijo in za javno zdravje.«

»Ni slabega vremena, je le slaba oprema.«

»Škisova tržnica je nekaj edinstvenega, saj tam enkrat na leto združimo več kot 56 študentskih klubov.«

»Ko ribič izvleče mreže in vidi, kaj ima, objavi, da bo, denimo, od te do te ure na pomolu in katero ribo ima na voljo, po kakšni ceni. Kdor želi, pride neposredno k njemu in ribo kupi.«

»Zaslon bo pred Kresijo, ne bo stolov, bodo pa mize, ob katerih se bo lahko stalo.«

»ANPI brani titovce? Zanikanje in denar.«

»Pri samem postavljanju tržnice smo zasledovali to, da razpršimo celotno tržnico na več lokacij, se pravi po ulicah celotnega mestnega jedra. S tem želimo doseči, da se ljudje v skupinah ne bodo tako srečevali.«